RESEPI IKAN KELI GORENG THAI
Bahan-bahan:
RESEPI IKAN KELI GORENG THAI |
- 4 ulas bawang putih
- 1 inci kunyit hidup
- Cili padi (ikut citarasa masing-masing nak letak berapa biji)
- 1 labu bawang besar
- 5 helai daun limau purut
- 2 batang serai
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili/tomato
- Ikan keli yang sudah digoreng kunyit
- Panaskan minyak dalam kuali
- tumis bahan yang dikisar tadi bersama 2 serai sehingga pecah minyak dan naik bau.
- Masukkan sedikit air.
- Selepas itu masukkan sos tiram dan sos tomato.
- Kacau sehingga sebati.
- Kemudian masukkan pula bawang besar yang sudah dipotong bersama daun limau purut.
- Masukkan sedikit serbuk perasa.
- Gaul sehingga rata dan selepas itu masukkan ikan keli goreng kunyit tadi.
- Kacau semuanya sehingga sebati.
- Bila dah rasa ok tutup api dan boleh lah hidang untuk dimakan bersama keluarga